الزيت والزيتون
أُغنِيَه زجليه الزيت والزيتون بقلم: أسماء طنوس المكر
إِعــمــلــيـــلي منقـــــــوشــــــــــه يا سِــــــت الـدار 1 ) س رَصّينا زيتـــــــــون أخـــــــضـــــــــــر ومَلّحْناه ومَــلّــيــها زيت وزعـــــــــتــــــــر دايــــــر مِنـدار وعملنا طوشْــــــةِ البــــــيـــــــضه وكبســـنــــاه
-------- ولمّا اســــــــــتَـــــــــــــوى الزيتـــــــــــــــــون وأكلنـــاه 5زيت الزّيتون ما ﭐطـــيَـــــبُــــه طَعْـم وريحَه ( 5 ) أكلتُه مع بَـــــنــــدورَه ولـــــبــــــنـــه وخــــــيـــــــار
صحـــن زيــــت مـع اللّبنـه بيسوى ذبيحَه (2) --------
زيتون بــــلادي طــيّـب أَرضُـــــه ملــــيـــحَـه عِنّا الأخضـــــــر والأسود طعمُــــــه زاكي
مَلِّ برامــــــــــــيـــــــل الزّيــــــــت مَــــلِّ الجــــــــــرار ما في فــــــــــرق بالطّعم أَرضُــــــــــه بلادي
-------- ( 6) لا تِنْسَ وخُـــــــــــذْهُ دايْــــمًا فــــــي الــزّواده
الزّيت بِيقَوّي جســـمَــك وعضلــك بيشتَـــدّ بتاكُـــــل منُه وبتــــــشــــــعُــــر إِنَّــــك جـــــبّـــــار
وبتكون الــــصّـــحه مليحه وعُمرك بِيِمتَدّ ( 3) --------
لما بــــتـــــاكُـل من زيتُـــــه بِطَعـــــــمــــــه بتِلتَذّ من زيتُه عـــــــالسّلطه مـــــا مـــنــــســـتَـغـــني
ما في أطيب من طَعْمُه مثلُه ما صار وللحمـــص والتّــــبـــوله وبيضَــــه بـــتـــقــلي
-------- ( 7 ) البطاطا مع العِــجِّــــــه وقرنبيط مَــــــقــــلي
والخُبز طَيِّـــب ملَّح مَـــــــــــقــــــلي بـــــالزّيــــــت بتاكُل مِنها ومــــــا بِتْجوع طول النــــهار
طَـــعْــــمُه طيِّــــب وزاكي أنا حَبّــــــــــــيــــــــــــــــت ( 4) --------
ولمّا جُـــــــــعت بالزّيت الخُـــــبْـــــزِه بَــــــلّــــيــــت
أكلتا والحــــــــمـــــد الله ريـــــتُــــــــــه عَـــــــــــــــمــــــار
--------